Darjeeling First flush 2021/DJ1 Victoria’s Peak SFTGFOP1 Biologisch

8,9017,50

Darjeeling First flush 2021 Victoria’s Peak DJ1 SFTGFOP1 biologisch, een thee van de eerste pluk uit Victoria’s Peak met de allerhoogste classificatie.

Wissen

Beschrijving

Darjeeling First flush 2021 Victoria’s Peak DJ1 SFTGFOP1

De allereerste pluk vanuit Darjeelings Victoria Peak, is bij ons in de winkel aangekomen. Een uitzonderlijke thee van de allereerste pluk van dit seizoen. Alleen de bovenste twee theebladeren en de tip van een tak zijn gebruikt voor de thee, en elk blad is zorgvuldig geplukt. Een bijzondere thee en een exceptionele ervaring deze Darjeeling First flush 2021 Victoria’s Peak SFTGFOP1.

 

SFTGFOP1

Ondanks dat China het land is waar de thee zijn oorsprong heeft en India het land waar de kolonisatie de thee meebracht, hebben de Nederlanders toch een stempel weten te drukken op de theebeleving. Een thee kan geclassificeerd worden met speciale thee kwaliteit gradaties. De thee wordt in eerste instantie ingedeeld in twee groepen, de Orange Pekoe en de Broken Orange Pekoe. Het Orange heeft niks met de smaak te maken, en alles met de invloed van de koninklijke familie van Nederland. Orange is namelijk een verwijzing naar Oranje-Nassau, de VOC gaf de naam aan de thee tijdens het verhandelen.

Zowel de OP als de BOP komen in verschillende gradaties van kwaliteit. De allerbeste is de SFTGFOP1, en laat dat nou net de kwalificatie zijn van de Darjeeling First flush 2021 Victoria’s Peak DJ1 SFTGFOP1! De afkorting staat voor ‘Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe First Quality’. Oftewel een uitzonderlijk goede kwaliteit thee met hand geplukte groene tips, die alleen afkomstig zijn van de bovenste twee blaadjes en de tip van een tak. Deze thee is ook nog tot stand gekomen zonder hulp van chemische bestrijdingsmiddelen, manipulatie en kunstmest. Kortom het beste van het beste.

 

Victoria’s Peak

Victoria’s Peak is een onderdeel van de Steinthal theetuin. Deze tuin is één de oudste theeplantage van Darjeeling. In 1852 is de plantage aangelegd door de Duitse priester Joachim Stoelke. Samen met de zuster plantage Singtom omarmen de theetuinen de stad Darjeeling en genieten ze van het prachtige uitzicht op de Kanchenjunga gebergte, onderdeel van het grote Himalaya gebergte.

Binnen de Steinthal plantage is een aparte opzichzelfstaande sector vernoemd naar Koningin Victoria. Deze theetuin heeft een kleine selectie theeplanten, waarvan een nog kleiner deel geëxporteerd mag worden. Met veel zorg en liefde wordt hier het hele jaar voor de theeplanten gezorgd. Zodat in het vroege voorjaar de first flush tot een waar luxeproduct verklaard kan worden. Kortom thee van Victoria’s Peak is uitzonderlijk, maar de first flush van Victoria Peak is helemaal bijzonder.

 

First Flush

De allereerste oogst, de start van het theeseizoen, het moment waar de echte theeliefhebber naar uitkijkt. De smaak, de aroma en de beleving zijn echt heel anders dan bij een gewone Darjeeling thee. Dat is ook logisch, want de bladeren hebben langer de tijd gehad om te groeien voordat ze geoogst worden. Voor de first flush groeien de bladeren namelijk in de winter, waardoor ze rustiger en langer de tijd hebben om op smaak te komen. Bladeren voor een second flush zijn anders van smaak, doordat ze in een kortere tijd tot oogst formaat groeien. De zomer heeft een ander klimaat in Darjeeling, dan de winter. Benieuwd naar de verschillen tussen de Darjeeling theesoorten? Op het moment hebben wij twee first flush soorten, maar je kunt natuurlijk ook een echte topper van de Darjeeling second flush proberen. De Darjeeling Inbetween heeft niet voor niets prijzen gewonnen. Naast onze Darjeeling First flush 2021 Victoria’s Peak DJ1 SFTGFOP1 hebben wij ook de Darjeeling FTGFOP1 first flush 2021 DJ1 Selim Hill van de in 1870 geopende theeplantage is ook een absolute aanrader. Geniet ervan, maar wees er snel bij, want de first flush is in kleine oplages.

 

Het beste van het beste

Thee van deze kwaliteit, hoort op de juiste manier bereid te worden. Alleen dan ervaar je de thee op zijn allerbest. Het beste van het beste verdient namelijk meer dan een mok met kokend water. Voor het ultieme genietmoment gebruik je gefilterd of bronwater, wat 90º C  is. Doe de bladeren in een pot en begiet met het verwarmde water. De groene tips, die deze thee bevat, blijft op deze manier zijn frisse smaak afgeven zonder bitter te worden. Wil je zeker weten dat jouw Darjeeling First flush 2021  Victoria’s Peak kop thee op de juiste smaak is? Gebruik dan onze theefilters om op tijd de theebladeren uit de theepot te halen. Wij raden een open theefilter aan zodat de theebladeren de ruimte hebben om hun smaak af te geven. Een theezakje kan natuurlijk ook, maar geeft de thee minder ruimte om te wervelen in het water.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.