Darjeeling Inbetween FTGFOP1

3.2014.80

Aromatische en bloemig

Ingrediënten: Darjeeling tweede oogst

 

Wissen
Artikelnummer: TZ103 Categorieën: , ,

Beschrijving

Darjeeling

Darjeeling is de naam gegeven aan de thee bewerkt en geoogst in het Darjeeling district in het Indiase West-Bengalen. In 1853 annexeerde de Britten het district, zij namen uit China de zaden van de Camellia sinensis mee. Al gauw kwamen de Britten erachter dat de theeplant prima gedijt in het klimaat van Darjeeling. Het duurde vervolgens niet erg lang voordat Darjeeling meerdere commerciële theeplantages kreeg, zodat de hele wereld kon genieten van de thee. Inmiddels is de naam Darjeeling onlosmakelijk verbonden aan de bekende Darjeeling thee. Darjeeling thee wordt voornamelijk geassocieerd aan een zwarte thee, maar net zoals bij alle theesoorten ligt dit aan de bewerking van het blad. Darjeeling wordt voor het grootste gedeelte geoxideerd tot een zwarte thee. De bladeren van de theeplant uit Darjeeling kunnen daarnaast ook prima verwerkt worden tot een witte of groene thee. In Darjeeling hebben ze het proces tot zwarte thee geperfectioneerd, wellicht hebben we de Britten daarvoor te danken.

 

Darjeeling Inbetween ftgfop1

Darjeeling in between is gemaakt van de tweede oogst. Dit wordt ook wel de second flush genoemd. De theeplant in Darjeeling kan vier keer geoogst worden. Het Darjeeling district kent namelijk vijf seizoenen; de lente, zomer, herfst, winter en het regenseizoen ook wel bekend als de moesson. In de winter wordt er niet geoogst, de eerste oogst vindt rond maart plaats. De tweede oogst, gebruikt in deze thee, wordt rond juni geplukt. Vervolgens kent de Darjeeling nog een moesson en een herfst oogst. Elke oogst heeft zijn eigen smaak en kleur eigenschappen. De eerste oogst geeft een milde en zachte smaak. De tweede oogst geeft een medium sterke smaak en een mooie goudbruine kleur. De mousson oogst wordt voornamelijk door de lokale bevolking in een blend gebruikt en de herfst oogst is een Darjeeling van minder zuivere kwaliteit.

 

FTGFOP I

Achter de naam van Darjeeling Inbetween staat een code; FTGFOP I. De code is een score van een kwaliteitstest voor thee bladeren. In dit geval heeft de Darjeeling Inbetween ftgfop1 de thee prijs van 2020 gewonnen. De code staat voor Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe. Het betekent dat de theebladeren, gebruikt voor deze thee, van uitzonderlijk goede kwaliteit zijn. De thee bevat voornamelijk hele bladeren, die zorgen voor een zeer aangenaam en smakelijke thee. Door gebruik te maken van onze handige theefilters, blijven er geen theebladeren achter en zal de smaak perfect blijven. Geniet van een heerlijk kopje Darjeeling Inbetween thee samen met een Beans to bar chocolade reep, voor een ultieme genot moment.

 

 

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.