Kir royal

Beschrijving

Kir Royal

Kir Royal is een elegante cocktail op basis van crème de cassis, champagne en Kir. Kir hebben we te danken aan de Bourgondische priester Félix Kir, rond 1900 vond hij het een goed idee om bij de witte Aligoté wijn een beetje zwarte bessen likeur te schenken. Met als resultaat de cocktail genaamd Kir. Laat het maar aan de Fransen over om de cocktail nog eleganter te maken tot zijn Kir Royaal vorm. Kir Royaal is dus een heerlijke combinatie van de bessen smaken uit de cassis likeur en de citrustonen uit de witte wijn en champagne. Kortom een smaken bouquet, waar een theesommelier alleen maar van kan dromen. Tot daar de Kir Royaal thee was. De Kir Royaal geeft een heerlijke frisse en vooral fruitige kop thee.

Cassis en bloesem

Kir Royal thee doet zijn naam eer aan met de zwarte bessen. Je proeft de echte cassis smaken. De verbena, lemon mirte en citroengras vervangen de Aligoté en champagne met verve en dan is daar nog het indrukwekkende achtergrondkoor van de bloesems. De Kir royaal heeft namelijk meerdere smaaklagen, van de aanwezige cassis tot de subtiele lemon mirte. Dit alles ondersteund met een prachtige zachte witte thee. De bloesem sopranen breken na een slok door op de afdronk. De subtiele zoet bloemige smaken zijn precies de laatste noten, die de Kir Royal thee compleet maken. Kortom een thee om slok na slok van te blijven genieten.

Van cocktail naar thee en van thee naar chocolade

We begonnen de tekst met een alcoholische cocktail, roemde toen de smaakvolle Kir Royal thee en we eindigen met chocolade. De Kir Royal thee combineert namelijk fantastisch met de zoete en fruitige repen van Kacau. Zo combineren de cassis smaken in de Kir Royal thee fantastische met de braam en roze tinten van de pure chocolade quinoa reep. Of wat dacht je van de Kuná reep? Een chocolade die niet alleen fair van smaak is maar ook van makerij! Perfect voorbij een thee mocktail feestje, met de bijzondere smaken van de heerlijke Kir Royaal thee.