Beschrijving
Pure chocolade van piura blanco-cacaobonen uit de Piura vallei in Peru. Deze heet dus de witte boon genoemd, maar de chocola is prachtig roodpaars-bruin van kleur. Bijzondere cacao en verfijnd van smaak: frambozen, gedroogde pruimen en pecan noten.
Original Beans is een in Nederland gevestigd chocolademerk met een missie. Zij heeft haar eigen sourcing team dat op zoek gaat naar unieke en oorspronkelijke cacaosoorten. Ze beschermen niet alleen deze cacao maar ook de omgeving waarin zij groeit, het tropisch regenwoud. Met uiterste precisie wordt de receptuur ontwikkelt, zodat de verrukkelijke aroma’s van de cacaobonen optimaal tot uitdrukking komen in hun chocolade. Taste the Rare and Preserve it!
De meest bijzondere uit de serie is wel deze Piura Porcelana, gemaakt van de Porcelana, ook wel witte cacaoboon genoemd, die groeit in de lage Andes in Peru. De chocolade werd maar liefst 72 uur geconcheerd en heeft een cacaopercentage van 75%.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.